漆蜡妙食

作者：佚名文章来源：本站原创点击数：更新时间：2007-1-30

怒江傈僳族自治州的福贡、贡山、泸水县及兰坪白族普米族自治州都产漆蜡，其中尤以福贡县为最多。
　　
　漆蜡，当地土著民族称之为漆油。它是从漆树籽中榨出来的油，这种油冷却后凝固成块，颜色比黄蜡稍浅，所以商品名又称为漆蜡。漆蜡可以食用。制作方法也在翻新。有的把漆蜡溶化后，混入猪油、菜油、核桃，比例约为2比1，待冷却后凝固成固体油，携带十分方便。当地居民也用这种油，作为亲友间相互馈赠的礼品。

　峡谷傈僳族、怒族群众，用炼得滚烫的漆油炒米酒，炒仔鸡给病人或产妇滋补身体，益气补务功效显著。还有人用漆蜡混合蜂蜜、贝线蒸制服用，可治疗肺结核症和气管炎。此外，漆蜡还是制作高极香皂的原料。

　漆蜡的妙食，可以说是当地傈僳族、怒族人民的拿手戏。他们制作的佳肴漆蜡炖鸡，香味浓郁，在滇西北已享有盛名。

上一篇文章：口味奇异的宫廷佳肴

下一篇文章：大理白族的花食

Web	http://www.ynsky881.

云南大理简介
29个自然保护区坐落大理
坚持走和谐发展之路大理构建环境
旅游搭上文化快车大理旅游提值增
大理阿飞家庭旅馆

网友评论

【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口】

发表评论

姓名：	*	Oicq：
性别：	男女	Msn：
E-mail：		Icq：
主页：
评分：	1分 2分 3分 4分 5分
评论内容：


申明评论内容只代表个人观点，与本网站立场无关。