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包谷稀饭

作者：包谷稀饭    文章来源：包谷稀饭    点击数：    更新时间：2007-9-3
包谷稀饭　

2007年07月23日 11:19:38

     包谷稀饭——在香格里拉，藏族和傈僳族的食品中还有一种独特的食物，藏族音译叫“迁拖”，傈僳族音译叫“各耍恶来”，意为包谷稀饭。将包谷洗净后舂成小块放入锅内，然后再将小麦、豆料（四季豆）、火腿洗净切成片一起炖，直到稀烂为止。包谷稀饭的口感和美味无法形容，一般人能喝好几大碗。这种稀饭如今在中甸、德钦县城均可吃到。　　
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